Il cheesecake alle fragole è un dolce fresco e goloso, perfetto per lestate e per tutte le occasioni speciali. Grazie alla ricetta di GialloZafferano, potrete preparare un cheesecake alle fragole delizioso e irresistibile. Ingredienti: - 200 g di biscotti secchi - 100 g di burro fuso - 500 g di fragole fresche - 400 g di formaggio cremoso - 200 g di yogurt greco - 150 g di zucchero - 4 uova - 1 limone non trattato - 1 bustina di vanillina - 2 cucchiai di farina - Zucchero a velo q.b. Procedimento: 1. Iniziate preparando la base del cheesecake. Tritate i biscotti secchi fino a ottenere una consistenza simile alla sabbia. In una ciotola, unite i biscotti tritati al burro fuso e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. 2. Foderate il fondo di una teglia a cerniera con carta da forno e versatevi il composto di biscotti. Pressate bene il composto con il dorso di un cucchiaio per livellarlo e compattarlo. Mettete in frigorifero per almeno 30 minuti. 3. Nel frattempo, preparate la crema di formaggio. In una ciotola capiente, mescolate il formaggio cremoso con lo yogurt greco, lo zucchero e la vanillina. Aggiungete le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. 4. Grattugiate la scorza del limone non trattato e aggiungetela alla crema di formaggio. Spremete il succo del limone e aggiungetelo anche alla crema. Mescolate bene. 5. Setacciate la farina sulla crema di formaggio e mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. 6. Versate la crema di formaggio sulla base di biscotti, livellandola con una spatola. Distribuite le fragole fresche sulla superficie della crema. 7. Infornate il cheesecake in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e la crema sarà compatta. 8. Sfornate il cheesecake e lasciatelo raffreddare completamente prima di sformarlo dalla teglia. Mettetelo in frigorifero per almeno 2 ore, o meglio ancora per tutta la notte, prima di servirlo. 9. Prima di servire, spolverizzate il cheesecake alle fragole con dello zucchero a velo per una presentazione ancora più invitante. Il cheesecake alle fragole di GialloZafferano è un dolce semplice da preparare ma dal risultato spettacolare. Le fragole fresche donano al cheesecake un sapore dolce e fresco, mentre la crema di formaggio cremoso lo rende morbido e cremoso. Una volta provato, diventerà sicuramente uno dei vostri dessert preferiti. Condividete questo delizioso cheesecake alle fragole con la vostra famiglia e i vostri amici e lasciatevi conquistare dal suo gusto irresistibile.
Ricetta Cheesecake alle fragole - La Ricetta di GialloZafferano cheesecake alle fragole giallozafferano. Il formato big delle raffinate monoporzioni, prelibatezza da gustare in primavera! Un dolce senza cottura da servire a merenda o come fine pasto. Deliziosa nella sua semplicità, golosa con la sua base di biscotti al cioccolato e una crema fredda di mascarpone e ricotta arricchita da una veloce coulis alle fragole!. Ricette con le Fragole » Cheesecake - GialloZafferano. Cheesecake alle fragole cheesecake alle fragole giallozafferano. La cheesecake alle fragole è un dessert con crema di formaggio spalmabile e fragole e base ai biscotti al cioccolato cheesecake alle fragole giallozafferano. Fresco e goloso. 300. 4.2. Facile. 32 min
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